Pé na cozinha
Ontem resolvi me aventurar na cozinha mais uma vez... Fiz cupcakes de chocolate e de cenoura, ambos com cobertura de brigadeiro.... muito bom!!!!!! Seguem as fotos e as receitas. Cupcake de chocolate: Massa 2 ovos 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 1 xícara de chocolate em pó 2 colheres (chá) de fermento em pó 1 colher (chá) de extrato de baunilha 1 xícara de leite 1/2 xícara de óleo 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio Cobertura 1 caixinha de leite condensado 1 colher (sopa) de manteiga sem sal 3 colheres (sopa) de chocolate em pó coco ralado Modo de fazer Massa Junte todos os ingredientes, menos o bicarbonto e o fermento e bata com um fouet ou outro batedor até obter uma massa homogênea e sem grânulos. Acrescente o fermento e o bicarbonato. Mexa com uma colher ou espátula até incorporá-los à massa. Preencha cada forminha com duas colheres (sopa) de massa e deixe um espaço até a borda - lembre que os bolinhos vão crescer. Leve ao forno pré aquecido e deixe po